Dans le cadre de l’installation d’Alteca dans ses nouveaux locaux à Villeurbanne, nous lançons un partenariat avec la société Pollen pour la livraison des repas le midi. Ce choix de partenariat vient renforcer le développement de la politique RSE d’Alteca.
Alteca & Pollen : développer la RSE et proposer de nouveaux engagements
L’entreprise Pollen tient plusieurs engagements, parmi lesquels :
- Proposer des produits issus de l’agriculture responsable ou biologique ;
- Proposer des menus élaborés en fonction de la saisonnalité des produits ;
- Proposer des recettes équilibrées, construites autour du produit ;
- Faire preuve d’engagement sociétal et écologique ;
- Favoriser la transparence sur le contenu des recettes.
Ce partenariat renforce la volonté d’Alteca de sensibiliser ses collaborateurs à l’impact environnemental des activités humaines.
Pollen : une histoire d’Hommes
Derrière Pollen il y a tout d’abord Maxime, l’enthousiaste fondateur, passionné du produit et du bien manger. Il travaille longtemps auprès des producteurs pour imaginer une agriculture différente en construisant des filières durables et engagées. Aujourd’hui, avec Pollen, il a pour ambition de donner du sens à nos assiettes. Le tout en rendant accessibles des produits responsables, sains et pleins de goût.
Depuis 2020, il a été épaulé par une flopée de bourdons venus accompagner Pollen le temps de l’envol : Damien, qui a apporté son expérience de la restauration collective, Jean-Sébastien, qui a construit la charte managériale de Pollen, Quentin et Coline, les cuisiniers des débuts, Fabien, venu apporter son expérience opérationnelle, et aujourd’hui une dizaine de bourdons livreurs, cuisiniers, animateurs s’emploient dans Pollen.
Un petit-déjeuner de lancement pour annoncer ce partenariat
Le 23 mai, Alteca organisait un petit-déjeuner de lancement à destination de ses collaborateurs lyonnais.
ils ont ainsi pu découvrir le fonctionnement du service, les plats proposés, mais aussi déguster certaines préparations !
